اینا برای پرستارای پدرشوهرم هستش که برای قدردانی از زحماتشون درست کردم. تقدیم میکنم به همه پرستاران عزیز و زحمت کش😘🌹

مواد لازم برای شیرینی برنجی قیفی:

آرد برنج ۲۵۰ گرم
پودر قند ۹۰ گرم
گلاب ۱/۴ پیمانه
کره ۱۰۰ گرم بهتره نصف روغن جامد باشه نصف کره
سفیده تخم مرغ نصف یک عدد
زرده تخم مرغ ۱ عدد
هل ۱/۲ ق چ خ

اول سفیده تخم مرغ رو بزنین تا کاملا سفت بشه بزارین کنار
بعد پودر قند، کره، روغن جامد و هل رو اونقدر بزنین تا کرم رنگ و پوک بشه
بعد زرده رو اضافه کنین مجدد بزنین
و بعدم گلاب رو بریزین و با همزن بزنین
نصف سفیده تخم مرغ رو که از قبل زدین و سفت شده رو به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم
و در آخر آرد رو کم کم اضافه میکنیم
حتما آرد رو کم کم اضافه کنین
بعد یک ساعت استراحت تو محیط
و بعدم داخل قیف میریزیم ماسوره میزنیم
تو فر ۱۷۵ درجه ۱۰ تا ۱۲ دقیقه میزاریم بپزن
اگه موادتون سفت بود یکم گلاب بزنین زیاد نه
پس از همون اول آرد رو کم کم اضافه کنین خمیرتون نباید سفت بشه باید قابل ماسوره زدن باشه.

نوش جان ❤